Workshops
Neben der regelmäßigen Gartenarbeit und der baulichen Entwicklung dienen sechs Workshops der inhaltlichen Findung und der Vernetzung in der Stadt Eberswalde und der Region.
Workshop zero - Planet der Hasen
Der Planet ist in Gefahr. Nach 10 Tagen wird der Planet explodieren.
Hase 1 und Hase 2 wohnen in Luxus-Apartments, haben was sie brauchen, kaufen was sie nicht brauchen, aber sie müssen jetzt ihr schönes Leben verlassen, um dringend eine Lösung zu finden, um den Planeten zu retten. Aber was soll man dagegen tun?
Ein Theaterstück von Tina Miller
Ein Gastspiel der Uckermärkischen Bühnen Schwedt
Wann? 21. Oktober 2022
Wo? Familiengarten Eberswalde
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Workshop 2 Apfelpoesie
Der Apfel ist nicht nur eine köstliche und nahrhafte Frucht, er hat auch dazu beigetragen, den Universalismus zu definieren.
Erfahren Sie, wie ein Apfel Isaac Newton half, die Schwerkraft zu entdecken und damit das gesamte Verständnis unserer Umgebung und des Universums beeinflusste.
Wann? 15. November 2022
Wo? Garten der Zukunft im Familien Garten, Eberswalde
Workshop zero - Planet der Hasen
Ein Workshop des Programms "Garten der Zukunft"
Planet der Hasen - von Tina Miller
Ein Gastspiel der Uckermärkischen Bühnen Schwedt - im Familiengarten
Eberswalde, 21. Oktober 2022.
Der Planet ist in Gefahr. Nach 10 Tagen wird der Planet explodieren.
Hase 1 und Hase 2 wohnen in Luxus-Apartments, haben was sie brauchen, kaufen was sie nicht brauchen, aber sie müssen jetzt ihr schönes Leben verlassen, um dringend eine Lösung zu finden, um den Planeten zu retten. Aber was soll man dagegen tun?
Das Stück regt an, über unser Konsumverhalten nachzudenken, und lebt vom Glauben an unsere Welt, an die Solidarität zwischen den Menschen und von der Verantwortung für die Zukunft.
42 Kinder mit 26 Betreuer:innen waren dabei und kamen anschließend ins Gespräch mit der Theaterpädagogin Waltraud Bartsch und stellten u.a. diese Fragen: Ist die Erde denn nun explodiert? Warum essen die Hasen im Stück Gummibärchen? Ist der Rasen auf der Bühne echt?
Workshop 1 - Der Apfel
Äpfel sind ein tolles Obst, das wohl Bekannteste auf der Nordhalbkugel und beliebtestes Obst auf dem deutschen Markt.
Vor ca. 3000 Jahren fand der Malus sieversii seinen Weg aus Asien/ Kasachstan über Griechenland und Italien nach Europa und wurde von den Römern erstmalig auf europäischen Boden kultiviert. So entstanden durch Züchtungen oder Zufallssämlingen vielerlei Apfelsorten(Malus domestica).
Im Supermarkt werden uns meist nur bis zu 7 Sorten der „neuen Sorten“ angeboten, Pink Lady oder Jonagold sind 2 Bekannte unter ihnen. In Deutschland industriell angebaut werden schätzungsweise 25 „neue Sorten“. Doch weltweit gibt es ca. 30 000 verschiedene Apfelsorten. Davon jede Menge „alte Sorten, die in Deutschland vor allem auf den ursprünglichen und heute unter Naturschutz stehenden Streuobstwiesen zu finden sind.
Diese Sortenvielfalt wird gern in „alte und neue“ Sorten unterteilt, da sie sich von den Inhaltsstoffen und ihrer Züchtungs- und Anbauweise stark unterscheiden.
Der Apfel hat Einiges an wertvollen und immunstärkenden Inhaltsstoffen anzubieten.
Vor allem ist der Apfel reich an Pektine, welche bei einer gesunden Verdauung eine wichtige Rolle spielen.
Am bedeutendsten sind die Polyphenole, welche für das Aroma, den Geschmack und die Farbe zuständig sind und eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung aufweisen. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind zur Vorbeugung bei Asthma,Arteriosklerose,Diabetes Typ 2 und Krebs sehr wertvoll.
Einige Mineralstoffe und Spurenelemente, so wie Vitamine hat der Apfel ebenfalls zu bieten.
In den „alten Sorten“ weisen die Inhaltsstoffe eine höhere Menge an sekundären Inhaltsstoffen auf und eignen sich besonders zur Vorbeugung von Krankheiten und werden von AllergikerInnen häufig vertragen. In diesem Sinne: „One apple a day, keeps a doktor away“.
Damals so wie heute lieben die Menschen den Apfel- die Paradiesfrucht- die berühmteste Frucht unter dem Kernobst. Der Apfel findet seinen Platz sogar in Märchen,alten Bräuchen,in der Mythologie,in New York als Big Apple und sogar als Symbol in der Computertechnologie und symbolisiert seit je her Liebe, Macht und Reichtum.
Auch bietet der Apfel ein Reichtum an liebevollen Rezepten und eine Palette köstlicher Zubereitungs- -und Verarbeitungsmöglichkeiten.
Eine Möglichkeit, den Apfel zu genießen und haltbar zu machen, ist
der Apfelsaft!
Workshop 2 - Apfelpoesie
Demnächst verfügbar...